菜谱份量换算器
便民工具
按份数等比缩放菜谱食材用量，2人份改4人份、食材翻倍减半一键计算
快捷选择场景
份数设置
菜谱写「2人份」填2，没写按上次做出来够几人填
翻倍填两倍，减半填一半
×1.333
仅展示用，每行精确计算不回代此值
食材明细
已填 6 行
食材名
原用量
单位
整只
操作
换算结果
原3份 → 做4份
食材
原用量
缩放后用量
五花肉
500 克
→
666.67克
生抽
1.5 勺
→
2.00勺
白糖
5 克
→
6.67克
鸡蛋 整只
2 个
→
3个
八角 整只
2 个
→
3个
盐
3 克
→
4.00克
缩放倍数 1.333 仅展示，每行用「原用量 × 4 ÷ 3」精确算完再收口到两位小数。
单位（克 / 勺 / 个）只跟着结果显示，不做任何换算。
工具说明
📖 什么是菜谱份量换算器
菜谱份量换算器是一款按份数等比缩放菜谱食材用量的工具。输入原菜谱份数和目标份数，逐行填入食材名、用量和单位，即可得到缩放后的用量。适用于家常菜、备料、聚餐等场景。所有计算精确到0.01，不做单位换算，不推荐用量，只按你填的数等比缩放。
📝 使用说明
填写原菜谱份数
照菜谱上写的填，没写按上次做出来够几人填
填写目标份数
翻倍填两倍，减半填一半，来了客人加人数
逐行填食材
填入食材名、原用量和单位，整只食材勾选整只列
查看结果
每改一个数立即重算，调料建议先放八成再尝味调整
⚠️ 注意事项
倍数不预舍入，每行精确算完再收口到两位小数
填勺算出来还是勺，填克还是克，不做单位转换
盐、酱油等按等比给出，实际下锅先放八成再调整
食材翻倍可能需分批下锅或延长时间，工具不算这些
❓ 常见问题
菜谱写2人份，我要做4人份怎么算？
倍数 = 4 ÷ 2 = 2，每种食材的新用量 = 原用量 × 2。例如原菜谱300克五花肉、1勺生抽、5克盐，做4人份就是600克五花肉、2勺生抽、10克盐。
食材用量翻倍、减半怎么换算？
翻倍就是目标份数填原份数的两倍，减半就是填一半。4人份做1人份，倍数是0.25，600克排骨变150克、2勺料酒变0.5勺。
鸡蛋算出小数个怎么办？
勾上该行的「整只/整个食材」，结果会向上取整到整数。2人份用3个鸡蛋做5人份是7.5个，勾了整只就给8个。
放大后盐和调料要按同样比例加吗？
本工具一律按等比给出，但实际下锅建议先放八成再尝味调整。份量翻倍时盐和酱油常常偏咸，减半时又容易寡淡，没有统一的折减系数。
能把「一勺」折成克吗？
不能，本工具不做任何单位换算，单位只跟着数字显示。填「1.5勺」缩放后还是「勺」。一勺多少克随汤匙大小变，内置换算只会给看着精确其实不准的数。
食材用量显示「<0.01」是算错了吗？
不是算错，是那个量已经小到两位小数显示不出来。例如0.1克十三香缩到四分之一是0.025克，显示「<0.01」，这类调料按「少许」处理即可。
💡 使用场景
📐 计算公式
缩放倍数：k = 目标份数 t ÷ 原份数 f
每种食材：新用量 = 原用量 × t ÷ f
整只食材：新用量 = ⌈原用量 × t ÷ f⌉（向上取整）
示例：3人份→4人份，五花肉500克
500 × 4 ÷ 3 = 666.67 克