饺子用量计算器
个数 = 4 人 × 20 个/人，向上取整 = 80 个
面粉 = 640.00 ÷ (1 + 50%) = 426.67 克
📖 什么是饺子用量计算器
饺子用量计算器是一款家庭包饺子备料辅助工具，支持两种计算模式：按人数算要包多少个饺子和备多少面粉、水、馅料；按面粉反推手上面粉能包多少个饺子够几个人吃。所有计算精确到0.01克，适用于同一批规格一致的饺子。
📝 使用说明
⚠️ 注意事项
❓ 常见问题
4个人包饺子要多少面粉？
假设每人20个、每张皮8克、每个馅12克、加水率50%、备料余量0%，4人共需80个饺子，约用面粉426.67克、水213.33克、馅料960克。以上只是演示条件，实际备料请根据自家饭量和皮馅大小填写。
一斤面粉能包多少个饺子？
假设一斤即500克面粉，加水率50%，每张皮8克，可得约750克面团，能包93个饺子。按每人20个算，够4人份，还多13个。这里向下取整，只计完整饺子，余下面团不足一张皮。
一张饺子皮多少克？
饺子皮重量取决于大小和厚薄。可抽取同一批生饺子皮10张一起称，总克数除以10即为每张皮重。例如10张共80克，每张就是8克。手擀皮也可用相同方法取平均值。
包饺子和面要加多少水？
加水率表示水相对面粉重量的百分比，不是水占面团的比例。例如曾用500克面粉配250克水，就填50。本工具按你填写的加水率计算水量，不推荐具体数值，可参考自己做过的配方。
备料余量怎么算？
备料余量由你计划多包多少决定，填0表示不加量。假设3人、每人25个、余量13%，向上取整后需包85个。先确定整数个饺子，再计算备料克数。
两种大小或两种馅怎么算？
每批饺子的皮重和馅重按同一规格计算。两种大小或两种馅可分两次填写，分别填写该批的皮重、馅重和加水率，两批面粉和水可分别相加。
💡 使用场景
📐 计算公式
按人数算：
要包的个数 n = ⌈人数 P × 每人 N × (1 + 余量 e ÷ 100)⌉
面团总重 D = n × 每张皮重 w
面粉 F = D ÷ (1 + 加水率 h ÷ 100)
水 W = D − F
馅料 M = n × 每个馅重 m
按面粉反推：
面团总重 D = 面粉 F₀ × (1 + h ÷ 100)
水 W = F₀ × h ÷ 100
个数 n = ⌊D ÷ w⌋
够几人 = ⌊n ÷ N⌋，多几个 = n − 够几人 × N